torsdag den 10. februar 2005

Cornbread Muffins

En opskrift fra Cajun-folket i den amerikanske sydstat Louisiana.

Ingredienser:


180 g (3 dl) hvedemel


150 g majsgryn


1 spsk. sukker


4 tsk. bagepulver


2 æg, pisket let


2 dl mælk


50 g smeltet smør



Fremgangsmåde:


Varm ovnen op til 220 grader.


Bland mel, majsgryn, sukker og bagepulver sammen.


Tilsæt æg, mælk og smør, og rør dejen godt.


Hæld dejen i 12 muffinforme og bag dem i 15-20 minutter.



Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar