torsdag den 9. juni 2005

Western Omelet med Western Sandwiches

Omelet som vor mor lavede den (hjemme på ranchen)!

Ingredienser til 4-6 portioner:


2 spiseskefulde smør.


6 store æg.


1/4 kop fint hakket grøn peber.


1/3 kop fint hakket løg.


3/4 kop mælk.


3/4 kop kogt skinke i tern.


3/4 teskefuld salt.


En smule peber.





Fremgangsmåde:


Smelt smørret på panden.


Pisk æggene med de resterende ingredienser.


Hæld blandingen op i den varme pande.


Rør rundt så blandingen fordeles jævnt i panden.


Vend omeletten og tilbered den anden side.



Tilberedes i mindre mængder når den skal anvendes til "Western Sandwiches".



Serveres med varme flutes.



Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar